Пълнени дюли с пилешко

Пълнени дюли с пилешко
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Пълнени дюли с пилешкоПриготвяне: 15 мин Готвене: 30 мин Общо: 45 мин Порции: 4
Необходими продукти
8 дюли
500 г пилешко филе
1 глава лук
5 с.л. олио
Бял пипер
Канела
2 жълтъка


Приготвяне
Дюлите се измиват и се бланшират. Отрязва се капаче при дръжката им и се издълбава вътрешността им, като страните се оставят с дебелина около 1 см. Месото се нарязва на много ситно и се запържва заедно със ситно нарязания лук в олиото. Посоляват се, поръсват се с бял пипер и щипка канела и с получената смес се пълнят дюлите. Покриват се с капачетата и се нареждат в плитка широка тенджера. Заливат се с гореща вода, без да се покриват с нея. Ястието се вари на тих огън, докато дюлите омекнат. Остатъкът от течността в тенджерата се застройва с жълтъците. С полученият сос се заливат дюлите при поднасяне.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар