Пълнени чушки с ориз

Пълнени чушки с ориз
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Пълнени чушки с оризПриготвяне: 15 мин Готвене:45 мин Общо: 60 мин Порции: 6
Необходими продукти
10 сухи червени чушки
1 глава лук
1 морков
1 ч.ч. ориз
3 ч.ч. вода
12 ч.ч. стафиди
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
Магданоз
Олио

Приготвяне
Сухите чушки се накисват във вода, докато омекнат. Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва. Запържват се заедно, след 1-2 минути се прибавя оризът. Когато стане“стъклен “ , се залива с 3 ч.ч. вода. Прибавят се стафидите и подправките. Оставя се да ври на умерен огън, докато оризът набъбне. С тази плънка се пълнят чушките, слагат се в тавичка, заливат се с вода до средата и се пекат на умерена фурна.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар