Пълнен артишок

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Пълнен артишокПриготвяне: 30 мин Готвене: 50 мин Общо: 80 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 връзка пресен лук
100 г гъби
200 г спанак
1 к.ч. счукани орехи
500 г кайма
8 бр. артишок
Черен пипер
Червен пипер
Къри
Сол
1 връзка магданоз
6 домата
2 яйца
2 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
100 г кашкавал

Приготвяне
Ситно нарязаният лук се запържва. Прибавят се сварените нарязани гъби, попареният спанак, орехите, каймата, подправките и наситненият магданоз и всичко се разбърква добре. С тази смес се пълни свареният и изчистен в средата артишок. Зеленчуците се нареждат плътно върху намазана с олио и посипана с нарязани на кръгчета домати тавичка. Приготвя се заливка от яйцата, брашното и прясното мляко и се разпределя помеджу им. Върху тази смес се настъргва кашкавалът. Ястието се пече при температура 200 градуса около половин час.

You can leave a response, or trackback from your own site.