Пържоли от риба с гъби и маслини

Пържоли от риба с гъби и маслини
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Пържоли от риба с гъби и маслиниПриготвяне: 10 мин Готвене:30 мин Общо: 40 мин Порции: 6
Необходими продукти
1 кг едра риба
1 глава лук
500 г гъби
1 ч.ч. олио
300 г маслини
Лимонов сок
Галета
Сол
Черен пипер

Приготвяне
Почистената и нарязана на филии риба се наръсва с лимонов сок и се оставя да отлежи 15 минути. Подправя се със сол и черен пипер, овалва се в галета и се пържи в загрятото олио, докато стане светло кафява на цвят. Оставя се върху филтърна хартия, за да се отцеди. В същата мазнина се изпържва нарязаният лук, след това се прибавят нарязаните гъби. Задушават се около 15 минути, докато омекнат. Накрая се добавят почистените от костилките маслини. Рибните пържоли се поставят в чиния и се заливат със зеленчуковия сос.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар