Пържоли с гъбен сос

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Пържоли с гъбен сосПриготвяне: 10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 5
Необходими продукти
5 пържоли
1 к.ч. брашно
1 к.ч. олио
Лимонов сок
За соса:
½ к.ч. брашно
1 ч.ч. стерилизирани гъби
30 г масло
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Пържолите се начукват, поръсват се с лимонов сок, черен пипер и сол. Потапят се в брашното и се пържат в сгорещената мазнина. След като се прецеди, в нея се задушават и гъбите. Прибавя се брашното и леко се запържва, налива се постепенно вода, докато се получи сос с желаната гъстота, който се вари 5-6 минути. Отстранява се от огъня и и се подправя с черен пипер, сол и масло. Пържолите се заливат с него и веднага се поднася с гарнитура от картофено пюре или варен ориз.

You can leave a response, or trackback from your own site.