Пюре от тиквички и копър

Пюре от тиквички и копър
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Пюре от тиквички и копърПриготвяне: 10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 1/2 кг. тиквички
1 връзка копър
1/3 пакетче масло
1 ч.ч прясно мляко
Брашно
1 картоф
100 гр. извара или сирене
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Почистете тиквичките и ги нарежете на кубчета. Сложете ги да врат в леко подсолена вода. Пуснете вътре и добре измит небелен картоф. Във врящата вода добавете и дръжките от копъра. След 10-на минути извадете тиквичките, а картофа оставете да ври още 5-6 мин. Оставете тиквичките хубаво да се изцедят във фина цедка. В тефлонов тиган или тенджера разтопете маслото и добавете изцедените тиквички. След две-три минути, когато изври водата, прибавете намачкания картоф и прясното мляко. Дръпнете от огъня и сложете наситнения копър. При сервиране разбъркайте с извара или намачкано сирене.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар