Риба в саламура

Риба в саламура
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Риба в саламураПриготвяне: 15 мин Готвене: 45 мин Общо: 60 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 кг речна риба
1 печена люта чушка
5 печени зелени чушки
500 мл вода
5 с.л. олио
3 домата, обелени и нарязани на ситно
1 ч.л. чубрица
4 скилидки чесън
4 с.л. нарязан на ситно магданоз
1 кубче бульон
Черен пипер


Приготвяне
Рибата се посолява и се поръсва с черен пипер. Намазва се с олио и се запича на скара или в грил тиган. Чушките се обелват и нарязват на лентички. Рибата се поставя в огнеупорен съд, покрива се с чушките, залива се с олио и вода, поръсва се с натрошен бульон и чубрица. Най- отгоре се слагат доматите. Всичко се запича за около 20 минути на 180 градуса. Рибата се сервира със саламурата, разбъркана с чесъна и магданоза.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар