Салата от боб, царевица и пиперки

Салата от боб, царевица и пиперки
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Салата от боб, царевица и пиперкиПриготвяне: 20 мин Готвене: 40 мин Общо: 60 мин Порции: 1
Необходими продукти
1 ½ ч.ч. фасул
1 стрък праз
100 г царевица от консерва
7-8 пиперки
1 връзка магданоз
1 люта чушка
1 лимон
Олио
Черен пипер
Сол


Приготвяне
Накиснете фасула от предната вечер в студена вода. Сварете го, без да го разварявате. Оставете да се изцеди. Изпечете 3 чушки, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Праза нарежете на ситно и леко го намачкайте на ръка. Добавете малко сол. В голяма купа разбъркайте фасула, царевицата, праза и останалите сурови пиперки, нарязани на кубчета. В хаванче, намачкайте 1 сурова пиперка, почистеното люто чушле и част от дръжките на магданоза. Добавете олио и сока на лимона. размачкайте. Добавете соса при продуктите и разбъркайте. Отгоре сложете печените пиперки и наситнен магданоз. Сервирайте салатата студена, престояла поне 2-3 часа в хладилника.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар