Салата от прясна риба

Салата от прясна риба
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

САЛАТА ОТ ПРЯСНА РИБАПриготвяне: 20 мин Готвене: 30 мин Общо: 50 мин Порции: 4
Необходими продукти
400 г прясна риба
250 г картофи
50 г маслини
1 маруля или зелена салата
1 яйце
1 с.л. растително масло
1 лимон- сок
Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне
Рибата се сварява в малко вода или на пара в специална тенджера. Обезкостява се, след като изстине, и се нарязва на малки парчета. В друга тенджера се сваряват картофите. Яйцето се сварява. Така приготвените топли продукти се оставят да изстинат. В подходящ съд се прибавят почистените и нарязани на кубчета картофи, твърдо свареното яйце, също нарязано на кубчета, и марулята (или зелената салата), нарязана на ивици. Сместа се посолява и се поръсва с растителното масло, сока на лимона и черния пипер. Разбърква се добре, изсипва се в чиния за салата и се украсява с маслините.
Може да украсите тази салата с лучени кръгчета, нарязани на тънко.
Може да се полее с готова майонеза или с домашно приготвена майонеза от 1 жълтък, 1 супена лъжица растително масло и няколко капки сок от лимон.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар