Салата с маслини и аншоа

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Салата с маслини и аншоаПриготвяне: 20 мин Готвене: 0 мин Общо: 20 мин Порции: 4
Необходими продукти
2 марули
100 г едри маслини
80 г паста аншоа
10 филета от аншоа
50 мл зехтин
2 ч.л. доматено пюре
3 твърдо сварени яйца
1 с.л. оцет
1 с.л. вино
Сол


Приготвяне
Марулите се измиват и нарязват на тънки ивици. Маслините се разполовяват, почистват се от костилките и се пълнят с паста от аншоа, смесена с доматено пюре. Нарязаната салата се залива с марината, приготвена от оцета, зехтина, виното и сол. Разделя се на порции, като първо в чинията се слага пласт от зелената салата, върху него се нареждат пълнените маслини и филетата от аншоа и се покриват с друг пласт зелена салата. Гарнира се с леко посолени кръгчета от яйца.

You can leave a response, or trackback from your own site.