Свинско на фурна със сос от зелени домати

Свинско на фурна със сос от зелени домати
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Свинско на фурна със сос от зелени доматиПриготвяне: 20 мин Готвене: 90 мин Общо: 110 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 кг свинско месо
200 г бекон, пушени гърди
3 глави чесън
6 зелени домата
1 глава лук
2 камби
1 люта чушка
1 суха пиперка
2 с.л. кетчуп
1 ч.ч. бира
Олио
Черен пипер
Сол


Приготвяне
Обезкостете месото и го направете на цяла плоча или отделни филии. Нарежете бекона на тънко. Наредете карета- месо едно до друго, отгоре бекон и навийте стегнато руло. Завържете го с дебел конец. Запържете го от всички страни в нагорещено олио. Сложете месото в дълбока тавичка. Излейте вътре мазнината, в която сте го запържили. Сложете бирата, нарязания лук, камби, цели скилидки чесън и зелените домати. Добавете натрошената суха пиперка и нарязаната люта чушка. Запържете в олио. Разтворете в малко бира кетчупа и излейте в тавата. Печете в нагорещена фурна 1 час и половина. Извадете рулото, а всичко останало пасирайте.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар