Свинско руло с кайсии

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Свиснко руло с кайсииПриготвяне: 20 мин Готвене: 100 мин Общо: 120 мин Порции: 6
Необходими продукти
2 кг свинско филе
2 с.л. масло
2 стръка праз лук
2 скилидки чесън
1 ч.ч. сушени кайсии
1 ч.л. сол
Черен пипер

Приготвяне
Месото се изчиства от тлъстините и сухожилията и с помощта на нож се разстила. Чесънът се счуква и заедно със ситно нарязания праз се задушава в маслото. Кайсиите се накисват в топла вода, докато омекнат и набъбнат. Върху месото се нареждат задушеният праз, а отгоре и кайсиите. Месото се завива на руло, завързва се с конец, натърква се със сол и черен пипер и се поставя в тавичка, като се залива с малко вода. Завива се с фолио и се пече до готовност.

You can leave a response, or trackback from your own site.