Скаридени кюфтета с царевица

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

r_8402Приготвяне: 20 мин Готвене: 40 мин Общо: 60 мин Порции: 2

Необходими продукти
1 кг картофи
200 г царевица от консерва
200 г почистени скариди
1 яйце
2 клонки магданоз
1 връзка зелен лук
2 с.л. масло
Сол

Приготвяне
Измийте лука и магданоза, подсушете ги и ги нарежете на ситно. Отцедете царевицата. Измийте картофите и ги сварете почти до готовност. Оставете картофите да изстинат и ги обелете, след което ги рендосайте на едро ренде. Сложете скаридите в купа, добавете картофите, царевицата, яйцето, лука, магданоза, солта и разбъркайте внимателно. От сместа направете 8 топчета, посипете ги с малко брашно, покрийте ги с фолио и ги оставете в хладилника за около 2 часа. Загрейте маслото и запържете кюфтетата до получаване на хрупкава коричка. Поднесете със сметанов сос с черен пипер.

You can leave a response, or trackback from your own site.