Сладки хапки

Сладки хапки
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Сладки хапкиПриготвяне: 20 мин Готвене: 40 мин Общо: 60 мин Порции: 5
Необходими продукти
4 яйца
2 ч.ч. захар
4 с.л. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ванилия
2 непълно ч.ч. брашно
1 бакпулвер
Краве масло
Мармалад по избор

Приготвяне
На дъното на тава за печене се разтапя половин пакетче краве масло и се оставя са изстине и да се втвърди.четирите жълтъка се разбиват с 1 ч.ч. захар до побеляване. Прибавят се олиото, киселото мляко и ванилията. След това постепенно се добавя брашното и набухвателя, най- добре като се пресява. Разбърква се внимателно само в една посока. Тестото се изсипва в тавата и се пече в умерена фурна. Докато се пече, белтъците се разбиват на плътен сняг с 10 с.л. захар. Опеченият сладкиш се намазва с тънък слой мармалад и отгоре се разстилат белтъците. Отново се слага в по- слаба фурна и се пече до порозовяване на белтъците. Разрязва се на парчета с нагорещен нож.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар