Спагети с лук и яйца

Спагети с лук и яйца
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Спагети с лук и яйцаПриготвяне: 10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 2
Необходими продукти
300 г спагети
150 г пушени гърди
2 яйца
2 глави лук
Сух босилек
100 г бяло сирене
Олио
Черен пипер
Сол


Приготвяне
Нарежете лука на фини полумесеци и леко го запържете в олио. Извадете го, за да не загаря. В същата мазнина запържете и пушените гърди, нарязани на тънки лентички. Намачкайте бялото сирене и го сложете в тигана. Хубаво разбъркайте. Прибавете фино стрития босилек, сол и черен пипер на вкус. Дръпнете от огъня. Спагетите сварете до леко жилаво състояние в 3-4 л много подсолена вода с 1 с.л. олио. Прехвърлете ги в гевгир и ги измийте със студена вода. Хубаво ги изцедете. В друг тиган леко запържете спагетите и след това им добавете плънката. Чак тогава в последния момент чукнете вътре яйцата. Разбъркайте и махнете от котлона, за да не станат на омлет. При сервирането по желание поръсете с настърган кашкавал, пармезан, магданоз или босилек.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар