Студена зеленчукова супа

Студена зеленчукова супа
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Студена зеленчукова супаПриготвяне: 30 мин Готвене:30 мин Общо: 60 мин Порции: 4
Необходими продукти
4 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
3 с.л. галета
6 с.л. олио
1 малка краставица
2 сварени яйца
3 скилидки чесън
10 маслини
Крутони
Магданоз
Лед
Сол

Приготвяне
Три от доматите се нарязват на едро, а чушките на ивици, като няколко от тях се заделят настрана. Пасират се на пюре. Прибавят се галетата, олиото, счуканият чесън и се долива вода- да се получи около 4 ч.ч. течност. Тя се оставя да преседи около час в хладилника. Преди да се поднесе студената супа , се прибавят яйцата, и краставицата- нарязани на кубчета, останалият домат- на кръгчета, маслините на половинки, ивички чушки, ситно нарязан магданоз и бучка лед за всяка порция. Украсете с малка купчинка крутони.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар