Студена супа от авокадо и тиквички

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Студена супа от авокадо и тиквичкиПриготвяне: 10 мин Готвене: 15 мин Общо: 25 мин Порции: 2
Необходими продукти
1 авокадо
2 тиквички
½ кофичка ниско маслено кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
½ ч.л. смлян кориандър
Сокът на ½ лимон
Магданоз
Сол на вкус

Приготвяне
В един литър вряща вода се слагат бульонът и едро нарязаните тиквички. Варят се 10 минути. Авокадото се разполовява и костилката се отстранява. След това с лъжица се издълбава вътрешността и се прехвърля в блендер заедно с киселото мляко, сварените тиквички, малка част от бульона, кориандъра, сока на лимона и магданоза. Всичко това се разбива на меко пюре. Получената смес се излива в тенджерата с останалия бульон, разбърква се хубаво и се оставя да се охлади на стайна температура.

You can leave a response, or trackback from your own site.