Супа от гъби и ечемик

Супа от гъби и ечемик
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Супа от гъби и ечемикПриготвяне: 10 мин Готвене:40 мин Общо: 50 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 глава лук
1 с.л. масло
250 г пресни гъби
4 ч.ч. зеленчуков бульон
½ ч.ч. млян ечемик
¼ ч.ч. + 2 с.л. прясно мляко
1 с.л. брашно
Сол и черен пипер

Приготвяне
Маслото се разтапя на умерен огън. Нарязаните на ситно лук и гъби се задушават в него за 4 минути или докато омекнат. Прибавят се бульонът, ечемикът, сол и черен пипер на вкус. След като заври, температурата се намалява и сместа се оставя да къкри още половин час. Млякото и брашното се смесват добре и се изсипват в основната смес, като се бърка непрекъснато. Сваля се от огъня, когато достигне гъстотата на каша.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар