Супа от коприва и картофи

Супа от коприва и картофи
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Супа от коприва и картофиПриготвяне: 10 мин Готвене:30 мин Общо: 40 мин Порции: 4
Необходими продукти
500 г коприва
5 картофа
2 моркова
1 глава лук
2 стръка зелен лук
1 к.ч. домати от консерва
1 ч.ч. извара
100 г сирене
1 яйце
Магданоз
Сол
2 с.л. олио

Приготвяне
Картофите, морковите и главата лук се обелват и нарязват на кубчета. Заливат се с вода и се варят до омекване, заедно с малко сол и олиото. Копривата се измива, попарва се с вряща вода, нарязва се на дребно и се слага при другите зеленчуци. Всички те се варят заедно около 10 минути. Добавят се доматите и след още около 10 минути- сиренето и изварата. Супата се вари още 5 минути. Застройва се с яйцето и магданоза.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар