Супа от маруля с яйце

Супа от маруля с яйце
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Супа от маруля с яйцеПриготвяне: 5 мин Готвене: 15 мин Общо: 20 мин Порции: 4
Необходими продукти
3 марули
2 яйца
1 ½ л бульон
2 с.л. брашно или нишесте
Соев сос
Олио
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Възварете бульона. Добавете сол, черен пипер и мазнина. След 2-3 минути прибавете и 1-2 с.л. соев сос. С черпак гребнете от врящия бульон и в него внимателно разтворете нишестето. Ако ползвате брашно, предварително го препечете във фурна или на тефлонов тиган. Върнете разтвореното нишесте или брашно в тенджерата. Отделете едно по едно листата на марулята или салатата и грижливо ги измийте на течаща вода. Нарежете ги на лентички и ги пуснете в супата. Разбийте яйцата с вилица и през цедка ги сложете в тенджерата.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар