Супа от праз

Супа от праз
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Супа от празПриготвяне: 15 мин Готвене:40 мин Общо: 55 мин Порции: 4
Необходими продукти
2 глави кромид лук
1 морков
Масло
4 стръка праз
3 картофа
1 кофичка кисело мляко
1 яйце
Черен пипер
Сол
Магданоз

Приготвяне
Ситно нарязаните кромид и морков се задушават с бучка масло. Прибавя се нарязаният на филийки праз и се бърка няколко пъти със задушената смес. Слагат се дребно нарязаните картофи. Разбъркват се със сместа и се налива гореща вода. Вари се до готовност. Супата се застройва със млякото и яйцето. Подправя се със сол и черен пипер. Всяка порция се наръсва с дребно нарязан магданоз. По желание може да се добави и дребно нарязано сирене.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар