Супа от пресни гъби

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

GetResghfghdizedПриготвяне: 10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 5
Необходими продукти
1 купа смесени гъби- манатарки, пачи крак, масловка, гълъбка
½ глава лук
1 морков
1 к.ч. ориз
1 домат
2 с.л. брашно
3 с.л. олио
1 връзка копър
1 връзка магданоз

Приготвяне
В подсолена гореща вода се поставят нарязаните лук, морков и гъби. Варят се 10-15 минути. Прибавят се оризът и настърганият на едро ренде домат. Когато зеленчуците омекнат, се добавя предварително запърженото в олиото брашно. Супата се разбърква и се сваля от огъня. Поръсва се с нарязаните на ситно магданоз и копър. По желание супата може да се пасира или да се поднесе с кротони.

You can leave a response, or trackback from your own site.