Супа по селски

Супа по селски
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Супа по селскиПриготвяне: 10 мин Готвене: 40 мин Общо: 50 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 к.ч. олио
1 глава лук
2 домата
1 с.л. брашно
1 ч.л. чверен пипер
2 л бульон
5-6 картофа
1 к.ч. ориз или
1 водна чаша фиде
1 ч.ч. прясно мляко
½ връзка магданоз

Приготвяне
В една кафена чашка мазнина се изпържва една глава лук, нарязан на ситно. Когато лукът добие златист цвят, прибавят се обелени и нарязани на дребно два домата, поизпържват се и те, след което се прибавя една супена лъжица брашно. Щом се запържи и брашното, слага се една лъжичка червен пипер и се залива с два литра бульон или гореща вода. След като заври супата, прибавят се 5 — 6 средно големи картофи (около 400 г), нарязани на кубчета. Едновременно с картофите се слага и 1 кафена чашка ориз или една водна чаша фиде. Щом като чорбата заври наново, сипва се една чаена чаша горещо прясно мляко. Ври, докато се уварят картофите. Щом се свали от огъня, се поръсва с половин връзка ситно нарязан магданоз.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар