Тапенада по провенсалски

Тапенада по провенсалски
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Тепенада по провенсалскиПриготвяне: 20 мин Готвене: 0 мин Общо: 20 мин Порции: 4
Необходими продукти
250 г черни маслини
100 г каперси
100 г филе от аншоа в собствен сос
2 скилидки чесън
150 мл зехтин
Сокът от ½ лимон

Приготвяне
Маслините се разрязват на половинки и се отделят костилките. Чесънът се почиства от люспите и се нарязва на ситно. Филето от аншоа се размачква с вилица. Всички продукти (маслини, каперси, филе от аншоа, чесън и зехтин) се поставят в кухненски комбайн или блендер и се смесват. Прибавя се сокът от лимона и всичко се разбърква. Тапенадата може да се съхранява в хладилник 2-3 седмици в затворен стъклен съд. Сервира се с препечени филийки, най- добре върху оригинална багета.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар