Татарско мезе

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Татарско мезеПриготвяне: 20 мин Готвене:2 0 мин Общо: 40 мин Порции: 4
Необходими продукти
500 г пилешко месо
2 яйца
Кимион
Черен пипер
Сол
Магданоз
2 филии хляб
Галета
1 глава лук
1 майонеза
1 корен хрян
Кисели краставички
Маруля

Приготвяне
Месото се смила с месомелачка, към него се прибавят яйцата, накиснатият във вода хляб, настърганият на ренде лук. Овкусява се с подправките, замесва се и се оставя за 20 минути. От сместа се оформят малки кюфтенца. Всяко едно се овалва в галета и се изпържва в сгорещено олио. Готовите кюфтенца се поставят в гевгир, за да се отцеди от мазнината. Хрянът се настъргва и се смесва с майонезата. Краставичките се нарязват на жулиени. На дъното на плато се разстилат листа от маруля. Всяко кюфтенце се набожда с парче краставичка, така че да стои като дръжка. Заливат се с подправената майонеза.

You can leave a response, or trackback from your own site.