Телешка кайма с гъби

Телешка кайма с гъби
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

каймаПриготвяне: 15 мин Готвене: 35 мин Общо: 50 мин Порции: 2

Необходими продукти

250 гр телешка кайма
2 яйца
2 глави лук
100 гр. гъби
1 ч.ч. прясно мляко
1 филия бял хляб
магданоз, черен пипер, сол, олио

Приготвяне

Каймата се омесва с 1 яйце, 1 глава лук, средата от филията хляб, предварително потопена в прясно мляко. Месото се дели на две части. Отделно се изпържва другата глава лук, която е нарязана на ситно и към нея се добавят също така на ситно нарязаните гъби. Когато омекнат ги измествате от котлона. Половината от телешката кайма се разстила в тавичка подмазана с мазнина, а върху нея плънката от гъбите и лука и отгоре слагате останалата кайма. Ястието се залива с прясното мляко, разбито с другото яйце и 2 чаени лъжички олио. Допича се в умерено загрята фурна и се консумира топло, защото е по-вкусно.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар