Телешки шишчета

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Roasted meatПриготвяне: 20 мин Готвене: 20 мин Общо: 40 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 кг телешко месо
За марината:
Сока от 2 лимона
Кората на 1 лимон
100 мл зехтин
1 с.л. нарязан магданоз
2 с.л. нарязан копър
1 ч.л. нарязан пресен лук
Сол

Приготвяне
Месото се нарязва на кубчета за шиш. В дълбока купа се слагат продуктите за маринатата- сока от лимоните, настърганата кора от 1 лимон, зехтина, магданоза, копъра, лука и сол на вкус. Прибавят се и кубчетата месо. Сместа се разбърква добре. Покрива се с фолио и се оставя в хладилника за не по- малко от 6-7 часа. На дървени шишове, предварително намокрени със вода, се набождат кубчетата телешко. Пекат се на барбекю до желаната степен. Сервират се с гарнитура от зеле и моркови.

You can leave a response, or trackback from your own site.