Телешко с фъстъци

Телешко с фъстъци
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Телешко с фъстъциПриготвяне:10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 2
Необходими продукти
300 г телешко месо от бут
70 г сурови фъстъци
Олио
Лимон за украса
За маринатата:
1 с.л. соев сос
2 с.л. подсладено саке „Мирин“ или десертно вино
1 с.л. настърган джинджифил
1 ч.л. сок от лимон
Смес за пържене:
2 с.л. царевично нишесте
Вода

Приготвяне
Телешкото се нарязва на ивици. Залива се с маринатата, приготвена от изброените продукти. Престоява в нея около час. Нишестето се разтваря във водата. Ивиците месо се потапят в тази смес и се овалват в предварително счуканите фъстъци. Пържат се в затопленото до умерена температура олио, докато фъстъците леко

покафенеят. Месото се изважда от мазнината и се отцежда. Сервира се с украса от резени лимон.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар