Тиквички със сирене и кисело мляко на фурна

Тиквички със сирене и кисело мляко на фурна
2 гласа, 4.50 среден рейтинг (93% score)

Тиквички със сирене и кисело мляко на фурнаПриготвяне: 10 мин Готвене: 30 мин Общо: 40 мин Порции: 4
Необходими продукти
1 кг. тиквички
2 яйца
300 гр. сирене или извара
60 гр. кашкавал
1 връзка копър
1 глава стар чесън
1 връзка пресен чесън
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
Олио
Черен пипер
Сол

Приготвяне
Почистеше тиквичките и ги настържете на ренде. С ръце ги изстискайте и след това ги оставате в гевгир да се отцедят. В хаванче с малко сол начукайте стария чесън. Нарежете на много ситно дръжките на копъра. В тиган с малко мазнина запържете стария чесън и дръжките копър. Щом поомекнат, дръпнете от огъня. Разбийте яйцата заедно с киселото мляко и брашното. Добавете намачканото сирене или извара, изцедените тиквички, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте. Наситнете останалия копър и пресния чесън и също ги добавете към сместа. Прехвърлете в намазнена тавичка, отгоре поръсете с настъргания кашкавал. Печете в несилна фурна до златист загар. Ястието обикновено се консумира студено или леко затоплено.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар