Фламбирани ябълки със сладолед

Фламбирани ябълки със сладолед
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Фламбирани ябълки със сладоледПриготвяне: 70 мин Готвене: 30 мин Общо: 100 мин Порции: 4
Необходими продукти
4 големи ябълки
4 с.л. фъстъчено масло
4 с.л. карамелен топинг
4 с.л. кафява захар
4 с.л. сметана
4 с.л. кокосови стърготини
1 средно голям бял шоколад
4 фурми
4 сушени кайсии
4 бели стафиди
4 шамфъстъка
1 щипка ванилия
12 ореха
12 целувки
12 с.л. уиски
4 топки сладолед

Приготвяне
Ябълките се обелват и нарязват на тънки филийки. В тефлонов тиган се загрява фъстъченото масло, в него се запържват от двете страни ябълковите резени. Подреждат се в керамични или порцеланови купички. В тенджера се загрява захарта и нарязаните на дребно ядки и сушени плодове. Бърка се непрекъснато, докато захарта започне да се карамелизира. Сместа се сваля от котлона и се разпределя върху ябълките. Отстрани се поръсват натрошените целувки, настъргания шоколад, сметаната, карамеления топинг и кокосовите стърготини. Десертът се залива с алкохола и се запалва веднага. Поднася се гарниран с топка сладолед „за угасяване на пожара“.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар