Френска супа

Френска супа
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

Френска супаПриготвяне: 20 мин Готвене: 40 мин Общо: 60 мин Порции: 2
Необходими продукти
250 г говеждо месо
1 морков
1 глава лук
1 корен магданоз
¼ глава целина
Сол
100 г ориз
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. масло

Приготвяне
Месото се смила два пъти с предварително почистените и нарязани зеленчуци. Сипва се в тенджера с вода и се прибавят подправките. Оставя се да ври и се сипва оризът. Непрекъснато се обира пяната. Супата се дърпа настрана от огъня и се застройва с разбитото в млякото яйце. След като супата е застроена, се добавя маслото и се бърка енергично, докато то се разтопи напълно.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар