Френски сладкиш

Френски сладкиш
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

френски сладкишПриготвяне: 15 мин Готвене: 30 мин Общо: 45 мин Порции: 6
Необходими продукти
700-800 мл прясно мляко
2 кафеени чаши кристална захар
щипка сол
1 и 1/2 кафеени чаши полусварен ориз
3 яйца
1 с. л. пудра захар
300 г ябълки
сокът от 1/2 лимон
щипка канела
около 3/4 пакетче масло

Приготвяне
Прясното мляко се сварява заедно с 1 кафеена чаша от захарта и солта. Прибавя се полусвареният ориз. Оставя се да изстине, след което се прибавят разбитите с пудрата захар и 1 белтък жълтъци. Ябълките се обелват и настъргват на ренде. Прибавят се втората чашка захар, сокът на лимона и канелата. В тавичка, намазана с масло, се поставя пласт от оризовата смес. Отгоре се нанася ябълковият пласт. Редуват се до изчерпване на продуктите, като се завършва с оризов пласт. Най-отгоре се разпръскват парченца от останалото половин пакетче (60 г) масло. Пече се в предварително загрята умерена фурна за около 15 минути. Останалите 2 белтъка се разбиват на сняг със захар на вкус и се разстилат върху сладкиша.Оставя се във фурната да се запече. При сервиране се разрязва на триъгълници.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар