Хрупкаво пилешко филе на пръчици с пържени картофи

Хрупкаво пилешко филе на пръчици с пържени картофи
1 глас, 5.00 avg. rating (99% score)

пилешки пръчици с картофиПриготвяне: 20 мин Готвене:30 мин Общо: 50 мин Порции: 4
Необходими продукти
650 г пилешко филе
2 яйца
50 г масло
100 г брашно
100 г галета
800 г картофи
1 вр. копър
300 мл зехтин
300 мл олио
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол

Приготвяне
Картофите се измиват, почистват и се режатт на тънки ленти. След това се поставят в нагорещеното олио, за да се изпържат. Когато са готови се изваждат в купа и се посоляват.
Пилешкото филе се реже на тънки ивици по дължина. В съд се смесват галетата, 1/2 ч.л. сол, черния пипер и ситно нарязания копър. Всяко парче пилешко филе се овалва последователно в брашното, разбитите яйца и галетата. Филенцата се запържват в зехтин,, докато придобият хрупкава коричка. След това се изваждат в отделен съд и докато са топли се поставя малко кубче от маслото върху всяко филе.
Готовите пилшки пръчици се нанизват на държени шишчета и се поднасят с гарнитура от пържените картофи.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+
You can leave a response, or trackback from your own site.

Напиши коментар