Яйца пълнени със спанак

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Яйца пълнени със спанакПриготвяне: 10 мин Готвене: 20 мин Общо: 30 мин Порции: 5
Необходими продукти
10 яйца
½ кг спанак
150 г кашкавал
125 г масло
1 ч.ч. прясно мляко
10 г брашно
Сол и черен пипер

Приготвяне
Яйцата се сваряват и обелват. Отрязва се капаче откъм заострената страна и внимателно се изважда жълтъкът. В подсолена вода се сварява спанакът, отцежда се, нарязва се на ситно и се смесва със стритите жълтъци, настъргания кашкавал и черен пипер. С получената смес се пълнят яйцата. Захлупват се капачетата и се нареждат в тавичка, намазана с масло. Останалата плънка се смесва с прясното мляко и брашното и се изсипва между яйцата. На всяко яйце се поставя по парче масло. След това яйцата се запичат за около 10 минути в силна фурна.

You can leave a response, or trackback from your own site.