Бифтек „Екстремадура“

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Бифтек „Екстремадура“Приготвяне: 20 мин Готвене: 70 мин Общо: 90 мин Порции: 4
Необходими продукти
4 бифтека
1 скилидка чесън
1 глава лук
4 червени чушки
4 домата
Сол, черен пипер
Зехтин


Приготвяне
Месото се натърква с чесън, подправя се с черен пипер и се посолява. Пържи се в сгорещения зехтин, като месото отвътре трябва да остане светлорозово. Ситно нарязаните лук и чушки се задушават 10 минути в зехтин в друг съд. Към тях се добавят доматите, нарязани на четвъртини. Задушаването продължава още няколко минути и с тази смес се заливат бифтеците.

You can leave a response, or trackback from your own site.