Бяла риба с кисели краставички

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

бяла риба Приготвяне: 15 мин Готвене: 35 мин Общо: 50 мин Порции: 4
Необходими продукти
400 гр. Бяла риба
400 гр. Картофи
200 гр. Кисели краставички
2 глави кромид лук
2 супени лъжици доматено пюре
лимонов сок
брашно
80 гр. Краве масло
олио, копър, сол

Приготвяне

Рибата се почиства, обелва се от кожата, нарязва се на порции и се посолява. Овалва се в брашно и се изпържва в сгорещено олио. Лукът и киселите краставички се смилат. Картофите се сваряват с подсолена вода и се смачкват на пюре. В сгорещеното краве масло се запържват лукът и краставичките, добавя се доматеното пюре и сместа се допържва. Отстранява се от огъня и се прибавят нарязан на ситно копър и лимонов сок. Изпържената риба се залива с така приготвения сос и се сервира с картофеното пюре.

You can leave a response, or trackback from your own site.