Задушена бакла

5.00 avg. rating (99% score) - 2 votes

Задушена баклаПриготвяне: 20 мин Готвене: 40 мин Общо: 60 мин Порции: 5

Необходими продукти
1,200 кг бакла
100 гр кромид лук
100 мл олио
400 гр домати
300 гр кисело мляко
20 гр брашно
20 гр доматено пюре
1 връзка копър
сол

Приготвяне

Баклата се почиства и измива, поставя се в плитка тенджера едновременно с дребно нарязания лук и олиото, посолява се, похлупва се с капак и се задушава до полуомекване. Залива се с гореща вода и се вари до готовност заедно с нарязаните на резенчета домати. Прибавя се разреденото с вода доматено пюре и брашното. Ястието се вари още 5-10 минути, поръсва се с дребно нарязания копар и се поднася с киселото мляко.

You can leave a response, or trackback from your own site.