Пържено заешко месо

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

пържено заешко месоПриготвяне: 10 мин Готвене: 40 мин Общо: 50 мин Порции: 2

Необходими продукти

500 гр. Заек на парчета
4 яйца
3 Лимони
галета
сол, магданоз, мащерка , дафинов лист, чесън
масло

Приготвяне

Сложете заешкото месо да  се маринова в продължение на най-малко 1 час с лимонов сок, чесън, мащерка, даф. лист, сол и магданоз. Извадете го от маринатата прекарайте го през яйцата и галетата и изпържете в сгорещено масло. Изключете котлона. Поръсете със сока в който сте мариновани заека, сложете капака и варете около 30 минути. Колкото по-дълго мариноване време, толкова по- вкусно и меко ще стане месото. Можете да приготвите също така пържено  заешко като панирате  в тесто от яйца, брашно и вино.

You can leave a response, or trackback from your own site.