Свински гулаш по унгарски

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

svinski-gulashПриготвяне: 15 мин Готвене: 30 мин Общо: 45 мин Порции: 4
Необходими продукти

1 кг свински бут
250гр. олио
2 кисели зелки
3-4 глави лук
500 гр заквасена сметана
Черен и червен пипер, ким

Приготвяне

Измивате месото, обезкостявате, нарязвате на малки кубчета и изпържвате в половината мазнина. Запържвате лукът и зелето, нарязано на тънки дълги ивички в останалата мазнина докато омекне. Подготвените продукти се нареждат на редове в тенджерата, като на първият ред нареждате зелето. Заливате ястието с малко вода и поръсвате с червения пипер. Задушавате на слаб огън десет минути. Преди да се свали покривате с заквасената сметаната.

 

You can leave a response, or trackback from your own site.