Свинско месо с червено цвекло

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

svinskoПриготвяне: 15 мин Готвене:60 мин Общо: 75 мин Порции: 2
Необходими продукти
200 гр. Свинско месо от бута
200 гр. Червено цвекло
2 супена лъжица доматено пюре
1 портокал
40 гр. Фиде
магданоз
1 супена лъжица сметана
1 супена лъжица майонеза
сол

Приготвяне
Нарязаното на парчета месо и обеленото и настъргано цвеко се сваряват заедно в подсолена вода. Фидето се сварява отделно в леко подсолена вода, след което се облива за няколко секунди с течаща студена вода. Месото и цвеклото се отцеждат от водата и се смилат. Прибавят се фидето, доматеното пюре, майонезата, разбитата на сняг сметана и всичко се разбърква. Готовата смес се оставя да престои десетина минути. Портокалът се нарязва на филийки с дебелина около 1 см и върху тях се разпределя готовата смес. Украсява се с листенца от магданоз.
Портокалът може да се замени с ябълка.

You can leave a response, or trackback from your own site.