Сирене с пиперки и лук

5.00 avg. rating (99% score) - 2 votes

sirene-s-piperkiПриготвяне: 15 мин Готвене: 10 мин Общо: 25 мин Порции: 4
Необходими продукти
160 гр. Овче сирене
400 гр. Пиперки
1 домат
4 люти пиперки
1 глава кромид лук
3 супени лъжици сметана
магданоз
олио
сол
лимонов сок

Приготвяне

Отделят се 4 пиперки, почистват се от семето и се разрязват на две половинки по дължина. Останалите пиперки се изпичат, обелват се и се нарязват на дребни парчета. Лукът се почиства, нарязва се на парчета и се изпича върху плоча, намазана с олио, след което се нарязва на ситно и се наръсва с лимонов сок. Лютите пиперки се изпичат, обелват се и се поставят в олио да престоят няколко минути. Сметаната се разбива и към нея се прибавят сиренето, настъргано наситно с ренде, нарязаните пиперки, лукът, ситно нарязан магданоз и се разбърква. Готовата смес се поставя в суровите половинки от пиперките.

Украсява се с лютите пиперки и парченца домат.

 

You can leave a response, or trackback from your own site.