Филе „Шатобриан“

5.00 avg. rating (99% score) - 1 vote

Филе „Шатобриан“Приготвяне: 10 мин Готвене: 10 мин Общо: 20 мин Порции: 4

Необходими продукти
4 телешки филета с дебелина около 2 см
олио
сол
прясно смлян черен пипер
200 гр. Сварени аспержи
200 гр. Сварен и запържен зелен фасул
300 гр. Сварен грах
300 гр. Задушени в масло моркови
200 гр. Задушени в масло пресни картофи
2 супена лъжица ситно нарязан магданоз

Приготвяне

Филетата се намазват от двете страни с олио и се пекат 5 мин върху предварително загрята скара (месото трябва да остане розово отвътре). Посоляват се и се наръсват с черен пипер. Филетата и зеленчуците, наръсени с магданоз, се подреждат в голямо плато.

You can leave a response, or trackback from your own site.